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写尽封建贵族之家贾府日常生活的名着《红楼梦》，酒自然是重要的话题之一。书中提及的四类美酒以及酒令、酒目、酒具和不同情形之下的饮酒场面等等酒文化活动，可谓包罗万象应有尽有。特别是史湘云醉眠芍药茵一节，就是特别美的一个画面，湘云醉酒后卧在芍药边上的石凳上，喃喃自语：＂泉香而酒冽，玉盏盛来琥珀光，直饮到梅梢月上，醉扶归，却为宜会亲友＂。
由此管中窥豹。一部红楼，将酒这一社会生活的调味剂写得如此酣畅淋漓，的确丰富多彩，值得大书特书，方能全面领略个中况味。
本文不提众多眼花缭乱的酒文化活动，只扼要梳理书中提及到的四类美酒，与诸君分享，一道赏析赏析，看看有啥寓意。
一、提及次数最多的黄酒
黄酒是《红楼梦》提及次数最多的酒。此酒以江米酿制，酒精度数低，性
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